澳門烹飪協會迎十週年誌慶新一屆理監事就職

發佈於 2026年9月3日下午 9:59

澳門烹飪協會迎十週年誌慶新一屆理監事就職

澳門烹飪協會成立十週年、澳門烹飪業界慈善會成立七週年暨新一屆理監事就職典禮聯歡晚會，9月3日晚上七時於澳門星際酒店八樓宴會廳隆重舉行。活動匯聚海內外餐飲業界精英及各界嘉賓，共同見證澳門餐飲業發展的新里程。

是次慶典冠蓋雲集，中聯辦經濟金融部四級調研員黃凱，旅遊局傳播及對外關係廳廳長馬裕玲，全國婦聯常委賀定一，澳門特別行政區行政會委員陳澤武，澳門日報社長陸波，澳門旅遊大學酒店管理課程主任管潔琦等出席。

澳門烹飪協會會長葉紹文在致歡迎辭時表示，協會創會十年來，有賴澳門特區政府、中聯辦的指導與支持。過去多年，協會積極拓展會務，包括參與旅遊局「澳門國際美食之都」嘉年華廚藝展示，並多次組織本地廚師赴馬來西亞、新加坡、越南、香港及山東濟南等地參與國際名廚慈善宴及各類廚藝大賽，屢獲殊榮。他透露，協會今年四月於無錫舉辦了美食交流活動，並將於十一月與澳門順德工商業聯合會合辦第八屆「世界美食之都（中國）薈聚濠江」系列活動。未來將持續扮演「世界美食之都」的國際與區域交流平台，推廣地道飲食文化，提升澳門餐飲業在國際舞台的曝光度與技術水平。

常務副理事長理事長陳植強表示，多年來，有賴全體理監事會鼎力相助，支持發展會務工作，積極參與制定行業發展指導意見與規劃，加強行業指導和服務工作，推廣餐飲行銷經驗，與世界各地的中餐行業組織保持密切的聯繫，通過組織各種形式的行業交流和技術交流，弘揚澳門烹飪文化。

晚宴在熱烈歡愉的氣氛中圓滿結束。新一屆理監事承諾將按步推展會務計劃，進一步加強海內外業界溝通，攜手將澳門這個「世界美食之都」推向世界舞台，發亮發光。

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