澳門健康協會聯手香港機構推出「流動五感大茶樓」創新護老軟餐活動關愛腦退化與吞咽障礙長者

發佈於 2025年9月29日下午 4:54

澳門健康協會聯手香港機構推出「流動五感大茶樓」創新護老軟餐活動關愛腦退化與吞咽障礙長者

9月29日下午，澳門健康協會聯合The Project Futurus（香港）等多方機構，在台山街總社區服務大樓舉行「流動五感大茶樓慶中秋」護老軟餐活動傳媒介紹會，宣佈將於10月9日推出一場創新敬老活動，為澳門長者獻上特別的中秋祝福，同時響應全國敬老月與「世界中風日」，關注吞咽障礙長者的飲食權益與生活尊嚴。

本次活動是澳門健康協會首次邀請香港Project Futurus「軟餐俠」團隊來澳舉辦「流動五感大茶樓」活動，得到母親會、澳門護老者協會、鄺紫珊文化教育學會、澳門科達有限公司、唯聽澳門等各界單位的支持，澳門中華總商會婦女委員會亦將組織義工隊協助。活動定位於為患有腦退化症與吞咽困難的長者打造體驗式懷舊點心社交場景，不僅要讓長者安全、有尊嚴地享受「一盅兩件」的美味，更希望透過熟悉的茶樓場景、互動體驗，喚醒他們的美好回憶，同時促進家庭共融。

「流動五感大茶樓」活動具備多重特色，針對吞咽困難長者提供模擬傳統點心的軟餐，兼顧美味與安全，義工亦化身昔日茶樓「夥計」，還原濃厚粵式茶樓氛圍。該活動在香港已成功舉辦150多場，為長者提供愉悅、互動的社交體驗，此次落地澳門，是對特區政府「積極應對人口老化政策」的響應，旨在邁向「老有所養、老有所屬、老有所為」的社會目標。

澳門健康協會理事長江慧心表示，期望藉此活動點亮澳門長者服務的未來，推動『軟餐文化』和『五感療癒』的發展，讓養老服務更貼心、更專業，讓長者生活更有樂趣與尊嚴。

The Project Futurus（HK）高級經理Milky Choi、鄺紫珊文化教育學會代表鄺紫珊、母親會下環長者綜合服務中心代表黃凱玲、唯聽香港澳門區總經理談詠詩等機構負責人出席，分別就活動原意、實施流程、軟餐的醫學價值與預期效果等進行了詳細分享。

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