市政署辦食品安全論壇聚焦政策與創新科技

發佈於 2025年6月5日下午 4:42

市政署辦食品安全論壇聚焦政策與創新科技

市政署於6月5日舉辦“把握機遇迎接挑戰”食品安全論壇，為2025年食品安全系列活動揭開序幕。論壇匯聚內地、香港及澳門的專家及業界代表，圍繞惠澳政策、電商策略及智能技術，展開深入交流，促進區域食安合作，鼓勵食品企業善用政策與科技，推進澳門產業升級，擦亮“創意城市美食之都”金名片。

政策與電商助澳門製食品拓市場

是次論壇邀請本澳商會、餐飲企業、食品製造商、食品物流及供應零售商、休閒渡假企業，以及社團、學術界、政府部門等逾350名代表出席。上午場以“澳門製造暢銷內地：政策解讀與電商攻略”為主題，邀請拱北海關進出口食品安全處處長宦萍、一級主任科員曾曉俊分別介紹了澳門製造食品輸內地的最新監管情況及“一碼通”資訊查詢系統在產品溯源上的應用。市政署代表則圍繞兩地監管創新的合作成果，全面剖析澳門製造食品輸內地享有的政策優勢及通關便利措施。同場，澳門直播協會理事長戴顯揚分享了直播營銷的實戰經驗，閘述如何通過網絡平台為企業創造新商機。

科技賦能引領食安監管新趨勢

論壇下午場以“智慧食安守護舌尖安全”為題，聚焦科技在食品安全中的應用。由國家食品安全風險評估中心訊息技術處處長蘇亮分享人工智能與大數據在食安監管中的前沿實踐，展現科技如何提升監管效率及成效。廣東省市場監督管理局三級調研員、全國十五運會和殘特奧會廣東賽區食品安全保障處處長吳廷保分享了大型運動會食品安全保障工作的成功經驗。香港食物環境衛生署食物安全中心（風險管理）首席醫生傅玉清則詳細闡述了香港食物事故監察系統的科技融合與應用成效，展示區域間食安管理的創新模式。

深化區域合作提升食安水平

是次論壇旨在深化澳門與內地、香港在食品安全領域的交流合作，拓展本澳食品同業視野，推動產業高質量發展。後續亦將舉辦“走進橫琴·食安與青年有約”活動，以及面向市民舉辦專題講座及推廣活動，引導公眾建立正確、科學的食安觀念，繼續攜手業界、市民，共同守護本澳的食品安全。

（採訪：勞巧儀）

更多相關

澳門中小企2025年度十大光榮榜單公佈

12月12日晚，由澳門中小企業發展聯盟主辦的「澳門中小企2025年度十大光榮榜」頒獎禮於君悅酒店舉行，共有11間企業獲獎。主辦方稱，該榜單旨在表彰於逆境中表現出色、為社會作出傑出貢獻的中小企，並希望激勵更多企業勇攀高峰、追求卓越，共同助力澳門經濟發展和社會繁榮。本年度榜單有129家中小企業被提名，...

2025年12月13日

鏡湖醫院慢病智慧管理系統上線慢病管理中心同步成立

鏡湖醫院12月11日正式上線「多種慢病智慧共享隨訪管理系統」並同步成立「慢病管理中心」，標誌著澳門慢病防治邁向智能化與整合化管理的新里程。衛生局、澳門科技發展基金及合作單位等嘉賓出席見證。鏡湖醫院慈善會副理事長吳在權致辭表示，鏡湖醫院秉承「濟世為懷、服務社會」宗旨，面對澳門肺癌、結直腸癌及慢性腎...

2025年12月11日

基本法推廣協會舉辦講座探討“一國兩制”創新與發展

澳門基本法推廣協會12月11日下午於澳門中華總商會大廈舉辦「一國兩制」專題講座，邀請全國人大常委會香港基本法委員會原副主任譚惠珠到場，圍繞「一國兩制」理論創新與實際發展等議題分享，逾 200名政府部門代表、學生和社會人士參與。譚惠珠稱，澳門基本法 23條立法過程中，政府積極與社會各界溝通，充分考慮本...

2025年12月11日

“齊齊葡”於廣州首次登場逾9,000份禮品即抽即賞

為搭建葡語國家特色產品展銷和文化交流推廣平台，展現澳門中葡商貿豐富多元魅力，2025「齊齊葡－葡語國家及澳門產品特色市集」（廣州站）將於12月12日至14日（周五至周日）在廣州正佳廣場戶外北廣場舉行。這是該活動繼橫琴後在內地其他城市舉辦，將有26家澳門中小企將展銷逾200款葡語國家及澳門特色產品，並...

2025年12月9日

市政署辦食品安全論壇 聚焦政策與創新科技

更多相關

最新消息

市政署辦食品安全論壇聚焦政策與創新科技