播放於 高清生活時光 2026年2月6日 下午 5:00

當十二位《澳洲頂級廚師》參賽者步入廚房,眼前迎接他們的是以奶油打造而成的尚-克里斯多夫夫諾維利(Jean-Christophe Novelli)浮雕頭像。他們必須發揮創意,以奶油為核心主題,製作一道既展現技術也表現創意的料理,為自己的參賽席位而戰。
餐桌上的傳奇
巴迪參觀了兩家成功讓異國風味落地生根的傳奇餐廳。他首先拜訪的是一間堪稱為牙買加美食天堂的餐廳。
2026年2月14日
澳洲頂級廚師
今天的神祕箱環節中,每一組站在料理工作檯前、兩人一組的參賽者,都被分配到來自李錦記醬料系列中的同一款關鍵醬料產品。
2026年2月13日
王凱傑的餐桌:大師名菜
紅蟳米糕是台灣菜中殿堂級的經典菜餚。來自阿霞飯店的吳健豪師傅展示了這道經典菜式的家傳版本,一起來揭開讓饕客們在六十年間慕名而來的秘密。
2026年2月12日
王凱傑的餐桌:大師名菜
佛跳牆是華人飲食文化中的經典燩品。一起來了解這道集山珍海味之大全的經典菜式,在台灣的文化意義,以及精心的烹調技巧。
2026年2月11日

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