綠茶餐廳澳門首店正式試營業

國民新浙菜代表品牌綠茶餐廳正式進駐澳門，於澳門威尼斯人運河購物中心三樓舉行試營業儀式，標誌著綠茶集團港澳布局再下一城，以「一手煙火、一手藝術」的新浙菜美學，為澳門市民與全球旅客帶來兼具傳統底蘊與年輕活力的用餐新選擇。 

綠茶餐廳源自杭州，深耕餐飲行業二十載，以創新浙菜、高性價比與雅致空間著稱，目前在全球逾1擁有超600家直營門店，2024年啟動出海戰略，先後進駐香港多座核心商圈以及新馬泰國際市場，憑藉穩定出品與年輕化體驗收獲市場認可。本次澳門首店選址氹仔核心文旅商圈，緊鄰澳門威尼斯人熱門打卡點位，交通便利、客流密集，旨在打造大灣區美食交流的新地標。 

澳門店延續品牌「江南意境、現代簡約」的空間美學，融合水墨元素、原木肌理與柔和燈光，營造鬆弛舒適的就餐氛圍，兼顧朋友小聚、家庭用餐、遊客打卡與商務簡餐等多元場景。菜品方面，門店保留龍井烤雞、麵包誘惑、蔥香烤肉、砂鍋西施豆腐、粉絲裹蝦等全球爆款招牌，並結合港澳飲食偏好與國際化客群需求，推出港澳限定融合菜式，在浙菜本味基礎上融入粵式清鮮與南洋風味，實現傳統與創新、本土與國際的味蕾對話。 

綠茶集團創辦人表示，澳門作為世界旅遊休閒中心與大灣區重要節點，匯聚中外文化與全球客流，是品牌國際化的關鍵一站。集團將以澳門店為起點，持續優化本地化運營，堅持嚴選食材、匠心烹飪、親民定價，把江南煙火與浙菜匠心帶給更多食客，助力澳門美食生態多元發展。 

米其林主廚合作：俞斌大師傾心打造

綠茶餐廳澳門店延續品牌與中國知名米其林星級主廚——俞斌大師的合作。俞斌師傅曾主理多家米其林與黑珍珠星級餐廳，榮獲“中國金廚獎”等殊榮，並於中國烹飪協會擔任 重要職務。 他以三十餘年專研江南菜的深厚功底，糅合傳統技藝與現代創意，完美詮釋“清、鮮、細、 雅”的江南精髓，為馬來西亞食客帶來耳目一新的舌尖藝術之旅。 

為慶祝開業，澳門店推出多重禮遇：2月12日至14日全場菜品優惠折扣；2月12日6.8折；2月13日7.8折；2月14日8.8折。更多限定餐品與互動活動同步上線，邀請市民與旅客到店嘗鮮。 

門店資訊 

- 店名：綠茶餐廳（澳門威尼斯人店） 

- 地址：澳門氹仔望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人運河購物中心三樓2412號鋪 

- 營業：11:00–14:00；17:00-22:00（試營業期間） 

- 訂座：現場入座