餐飲業智能分享會 專家分享數位化轉型提效

為向餐飲業界分享行業新知，如何通過技術提質增效，由澳門生產力暨科技轉移中心、澳門餐飲行業協會合辦，經濟及科技發展局支持的“澳門餐飲業智能升級方案分享會”已於8月19日在中國與葡語國家商貿合作服務平台綜合體舉行，吸引半百位餐飲業界代表參與，共同探討如何實現行業的智能化升級及開源節流方案，掌握時代趨勢發展的新動向。

此次分享會主題為“數字化助力開源節流”，邀請到三位行業專家代表擔任主講嘉賓，當中由Keenon Hong Kong Limited區域銷售總監袁錦河，分享如何導入人工智能應用、服務型機器人等科技工具，增強客戶的服務體驗；365 Technologies Holdings Limited商務發展與夥伴合作主管謝潔汶則提到新一代POS系統具備數據分析功能，有助經營者了解銷售趨勢、庫存狀況和客戶需求；Bindow Technology Limited副總經理傅政，指出如何透過智能設備提高效率，不僅商戶的內部經營，更要面向消費者的數字化營銷。在問答環節中，餐飲行業人士亦就經營遇到的問題，踴躍向主講嘉賓提問，交流氣氛熱烈。

此外，合辦單位在分享會完結後，組織了業界參觀在同場舉行的“澳門餐飲業智能升級方案展示會”，有參與企業表示，這次分享會分享了節省成本操作的方式，同時透過導賞員介紹下，親身體驗多種新款智能設備和解決方案，從而有助更好地分析客戶需要，相信智能及系統化能助企業發掘更多潛在商機。

“澳門餐飲業智能升級方案展示會”由即日起至11月30日於中葡綜合體舉行，現場展出多款智能餐飲設備，也會定期舉辦相關分享活動，讓業界更好了解行業最新動態。有興趣人士可到網站（https://link.cpttm.org.mo/aikitchen）瀏覽詳情及預約參與。如有查詢，歡迎於辦公時間內致電8898 0613與梁小姐聯繫，或電郵至AI_kitchen@cpttm.org.mo。